Italia es una de las regiones vinícolas más antiguas del mundo y el mayor productor de vino del mundo.
Con más de 2000 variedades de uva que abarcan la totalidad de la península, el país tiene una larga y rica historia de cultivo de vinos que se remonta a milenios atrás.
Es una parte profundamente arraigada de la vida cotidiana e inextricablemente entrelazada con las tradiciones culinarias de Italia.
Los amantes del vino en Roma no van a tener problemas en esta ciudad, con lugares para todos lo gustos y precios.
Las mejores vinerías de Roma
Enoteca Ferrara
Como sucede con muchos bares y restaurantes en Roma, nunca adivinarías que Enoteca Ferrara alberga un restaurante, hosteria y bar de vinos dentro de sus paredes.
Y nunca imaginarías que solía ser un convento hasta que las dos hermanas que heredaron decidieron convertirlo en un establecimiento de bebidas y cenas.
La variedad es impresionante, con más de 1.600 etiquetas. Para los que no saben que pedir, lo mejor es el menú degustación.
WEB – Piazza Trilussa 41
Enoteca Il Tiaso
Como visitante frecuente del restaurante, es el lugar perfecto para encontrar la copa de vino y compañarlo con los mejores quesos romanos.
Il Tiaso es una vinoteca situada en el barrio de Pigneto, con un ambiente “muy italiano”, que además de ofrecer degustaciones de vinos, tiene un ambiente muy cultural, con música en vivo y proyecciones de películas.
WEB –Via Ascoli Piceno 25
Spirito di Vino
Este rastaurante ubicado en Trastevere, tiene muy buena comida y una cava en el subsuelo que podes visitar probar todo tipo de vinos.
Para nuestro gusto, cierra demasaido temprano, a las 23hs…asi que mejor ir temprano.
WEB – Via dei Genovesi, 31/a/b
Rimessa Roscioli
Uno de los mejores lugares para realizar cata de vinos en Roma. En un ambiente muy agradable, por 20 euros se pueden probar varios vino y además con excelentes fiambres, lo cuál estando en Roma no llama la antención.
Además no es sólo probar los vinos, sino que cada uno tiene su explicación.
WEB: http://www.winetastingrome.com/ –
Al Vino Al Vino
Al Vino Al Vino es una vinería situada en Via dei Serpenti en el barrio de Monti. Por supuesto que su fachada no dice mucho, pero una vez dentro, estaremos en uno de los mejroes lugares para probar buen vino y a precios que no son fáciles de encontrar.
Aquí hay botellas de menos de 20 euros de vinos increíbles. Todo se puede acompañar con variedades de fiambres, quesos y una mención especial para la berenjena agridulce.
WEB: http://www.colosseo.org/alvinoalvino/ – Via dei Serpenti 19
Il Vinaietto
Vinería pintoresca y con muy buen ambiente tanto dentro como fuera en la calle. Ubicada en un bonito callejón muy cerca de Campo di fiori. A pesar de su proximidad al turístico Campo de ‘Fiori, Il Vinaietto es muy tranquilo y extremadamente local.
Con una docena de vinos por copa que van desde 4 a 6 euros o una amplia selección de botellas a precios asequibles para la venta.
El bar no ofrece mucha variedad de comida así que lo mejor es comer algo antes.
Via del Monte della Farina 38
